Salada de abobrinha e atum, uma salada fresquinha perfeita como prato único que você pode preparar com antecedência e comer diretamente à noite ou no dia seguinte. A salada de abobrinha e atum é um prato fresco e saboroso, uma receita fácil e rápida, não se cozinha nada e se come fria. Uma receita esperta para preparar sempre que temos pouco tempo mas muita vontade de comer algo leve, fresco e saboroso. Quem ama vegetais crus apreciará também Salada de abobrinha grelhada com atum Salada de abobrinha e pera
Mas agora vamos para a cozinha e vou te mostrar como preparar Salada de abobrinha e atum
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
VAMOS VER JUNTOS O QUE PRECISAMOS PARA PREPARAR
- 3 abobrinhas
- 120 g atum em óleo (pesado escorrido)
- 1 limão (suco e raspas)
- 1 pitada pimenta
- sal
- manjericão
- hortelã
Ferramentas
- 1 Mandolina
- 1 Tigela
- 1 Faca
Passos
Vamos começar a preparar
Começamos a preparar a salada de abobrinha e atum: lave e seque as abobrinhas, corte-as em fatias finas com a mandolina.
Esprema o limão e coe o suco, adicione o azeite de oliva, uma pitada de sal e pimenta e emulsione tudo até obter um molho.
Coloque as abobrinhas em uma tigela e adicione o atum e o manjericão e hortelã picados
Regue com a emulsão de óleo e limão.
Misture bem e deixe marinar na geladeira por cerca de uma hora.
Bom apetite!!
Dicas da Marge
Siga-me na página do facebook clicando AQUI ou na minha conta do Instagram AQUI e no Telegram você não perderá nenhuma receita. Volte para a HOME
Siga-me na página do facebook clicando AQUI ou na minha conta do Instagram AQUI e no Telegram você não perderá nenhuma receita. Volte para a HOME
