Salada de pimentão e atum, é uma receita fresca e saborosa, perfeita para os dias quentes de verão, fácil de preparar e que pode ser armazenada na geladeira até o momento de servir.
SALADA DE PIMENTÃO E ATUM é ideal para servir em um buffet frio ou um jantar no terraço com amigos, mas também para um aperitivo delicioso. É perfeita para levar como almoço de piquenique, para um passeio ao ar livre ou um piquenique, ou ainda no escritório para o intervalo do almoço.
Salada de pimentão e atum é um prato simples e saboroso da tradição pugliese.
Mas agora vamos para a cozinha e eu mostro como preparar Salada de pimentão e atum
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
VAMOS VER O QUE PRECISAMOS PARA PREPARAR
- 3 pimentões
- 160 g atum em óleo
- 80 g pão (croutons)
- 20 g azeitonas baresane
- hortelã
- manjericão
- orégano
- sal
- azeite de oliva extra virgem
- 1 dente alho
Ferramentas
- 1 Saladeira
- 1
Passos
Vamos começar a preparar
Vamos começar a preparar a salada de pimentão e atum: primeiro precisamos assar os pimentões, você pode cozinhá-los na fritadeira a ar ou no forno.
Depois que os pimentões esfriarem, retire a pele e corte-os em tiras.
Adicione as azeitonas e o atum em óleo bem escorrido
Adicione o sal e misture.
Agora vamos preparar os croutons de pão: corte as fatias de pão em pedaços e toste-os na frigideira com um fio de azeite e um dente de alho, até dourar.
Adicione os croutons de pão, o manjericão e a hortelã picados à salada de pimentão e misture.
Deixe a salada de pimentão e atum na geladeira por uma hora antes de servir.
Bom apetite!!
Você pode enriquecer a salada com algumas mozzarellas ou tomatinhos….
Conselhos de Marge
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