Taralli com farinha de grão-de-bico, é um lanche delicioso e saudável, perfeito para petiscar a qualquer momento do dia.
São feitos com uma massa simples que é trabalhada em uma tigela em segundos.
Os taralli com farinha de grão-de-bico são uma excelente alternativa para quem é celíaco ou intolerante ao glúten. Podemos aromatizá-los de várias maneiras, sendo talvez os mais usados na versão salgada, sementes de erva-doce e sálvia.
Mas agora vamos para a cozinha e eu mostro como preparar os Taralli com farinha de grão-de-bico
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Vamos ver juntos o que precisamos para preparar
- 120 g farinha de grão-de-bico
- 50 ml água
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
- 1 pitada sal
- 1 colher de sopa sementes de erva-doce
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Balança de alimentos
- 1 Colher de pau
Passos
Vamos começar a preparar
Vamos começar a preparar os taralli com farinha de grão-de-bico: coloque em uma tigela a farinha de grão-de-bico, o sal, azeite de oliva, a água e as sementes de erva-doce.
Comece a misturar os ingredientes entre si, primeiro com uma colher e depois, quando a farinha tiver absorvido todos os ingredientes líquidos, vire a massa em uma superfície.
Trabalhe por apenas alguns minutos até obter uma massa homogênea e macia.
Separe pequenos pedaços, forme cordões e cruze-os nas extremidades formando os taralli.
Transfira-os para uma assadeira com papel manteiga e asse em forno estático a 180° por cerca de 15 minutos.
Bom apetite!!
Dicas da Marge
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