Tirinhas de frango com cogumelos, uma receita fácil e saborosa, perfeita se quisermos levar à mesa a carne branca de forma original. Tirinhas de frango com cogumelos é um segundo prato delicioso que podemos preparar para um jantar em família, mas também quando temos convidados. Para esta receita, usei peito de frango e cogumelos champignon, mas podemos prepará-la com diferentes partes do frango ou do peru e outros tipos de cogumelos, como os porcini ou os pleurotus.
Se não tiver cogumelos frescos, pode usar os congelados como alternativa.
Mas agora vamos para a cozinha e vou mostrar como preparar Tirinhas de frango com cogumelos
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Vamos ver juntos o que precisamos para preparar
- 400 g peito de frango
- 300 g cogumelos champignon
- 1 dente alho
- 40 g vinho branco
- azeite extravirgem
- sal
- pimenta
Ferramentas
- 1 Frigideira
- 1 Faca
- 1 Tábua de corte
Passos
Começamos a preparar
Começamos a preparar as tirinhas de frango com cogumelos; começamos pelos cogumelos. Corte a parte terrosa do caule dos champignons e limpe-os com um pano úmido.
Em seguida, corte todos os cogumelos champignon em fatias.
Despeje em uma frigideira um fio de azeite extravirgem e o alho e deixe dourar. Adicione os cogumelos e cozinhe em fogo médio por 10 minutos, mexendo frequentemente.
Depois de cozidos, desligue o fogo e reserve.
Agora vamos ao frango: primeiro, corte os filés de frango em tiras.
Despeje um fio de azeite extravirgem em uma frigideira e cozinhe em fogo baixo as tirinhas de frango. Após cerca de 10 minutos, adicione o vinho branco e cozinhe por mais 10-15 minutos.
Após o tempo, adicione os cogumelos ao frango e deixe tudo absorver o sabor.
Sirva as tirinhas de frango com cogumelos bem quentesE bom apetite!!
Dicas de Marge
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