TORTA ESMIGALHADA de ricota e morangos, um doce de massa com um recheio irresistível de ricota e morangos.
É uma torta muito simples e boa de fazer em casa e ao mesmo tempo fácil. Podemos prepará-la em várias versões diferentes, com inúmeros recheios. Como todas as esmigalhadas, a particularidade é a massa preparada com farinha integral e não requer tempo de descanso e está pronta para ser estendida no fundo da forma.
É um doce ideal para saborear no café da manhã ou durante um chá com amigos.
Mas agora vamos para a cozinha e mostro como preparar a TORTA ESMIGALHADA de ricota e morangos,
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
VAMOS VER JUNTOS O QUE PRECISAMOS PARA PREPARAR
- 200 g farinha integral
- 70 açúcar mascavo integral
- 90 ml óleo de girassol (ou óleo de oliva)
- 1 ovo
- 8 g fermento em pó para doces
- 200 g ricota
- 5 morangos
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Forma para tortas
- 1 Espátula
Passos
Vamos começar a preparar a
Como fazer a torta: despeje em uma tigela a farinha integral, o açúcar e misture.
Adicione o ovo e despeje o óleo de girassol aos poucos e continue a misturar até obter uma massa “esmigalhada” e de consistência arenosa.
Pegue uma forma de 20 cm de diâmetro com o fundo coberto com papel manteiga e despeje metade da massa no fundo da forma, compactando bem para formar a base da torta.
Despeje a ricota na base da torta, distribuindo-a com as costas de uma colher.
Coloque os morangos fatiados ou em pedaços por cima.
Agora cubra com o restante da massa, espalhando para cobrir todo o recheio.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25-30 minutos.
E bom doce!!
Conselhos de Marge
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