Passos

• Vamos começar a preparar a torta salgada com abobrinhas; lave as abobrinhas, corte-as ao meio no sentido do comprimento e reduza-as a pedaços ou fatias

  Despeje o azeite extravirgem em uma frigideira e doure um dente de alho. Quando estiver dourado, retire-o e adicione as abobrinhas

  Ajuste o sal e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo frequentemente com uma colher de pau. Ao término da cocção, retire do fogo e deixe esfriar.

  

• Coloque as abobrinhas em uma tigela, adicione o atum desfiado, bem escorrido do óleo de conservação e a scamorza em pedaços.

  E misture bem todos os ingredientes.

  Desenrole a massa brisée com todo o seu papel manteiga dentro de uma forma de 24 cm de diâmetro, e despeje dentro a mistura à base de abobrinhas e atum, distribuindo uniformemente com uma espátula.

  Dobre as bordas sobre o recheio e leve ao forno estático e já quente a 180 graus por 25-30 minutos.

  Após o tempo de cocção, retire a torta salgada do forno, e deixe esfriar. Desenforme em um prato de servir, e sirva.

  Bom apetite!!!