Tortillas de abobrinha: uma preparação simples e rápida, à base de abobrinha, parmesão e ovos. Um prato super fácil que se prepara em apenas cinco minutos. Ótimas para todas as vezes que queremos levar à mesa algo saboroso no almoço ou no jantar, mas não temos muito tempo para dedicar ao fogão. Basta fazer uma massa rápida e as nossas tortillas de abobrinha estão prontas para ir ao forno. As tortillas de abobrinha são especiais quando servidas quentes, douradas e recém-saídas do forno, perfeitas para um jantar em família. Uma ideia legal é também servi-las frias como entrada, aperitivo ou para enriquecer a mesa de buffet e recepções. Podemos rechear as tortillas de abobrinha como preferirmos. Eu, por exemplo, acho excecionais espalhadas com queijo cremoso, mas podem ser recheadas de mil maneiras diferentes conforme o gosto e a imaginação de cada um.

Mas agora vamos para a cozinha e eu vou mostrar como preparar as Tortillas de abobrinha