Ursinhos de Amêndoas, são deliciosos biscoitos, a forma é de um ursinho fofinho que abraça com as patinhas uma amêndoa, segurando-a firme contra o coração. A preparação é muito simples e fácil com ingredientes simples como ovos, manteiga, farinha, açúcar e amêndoas. Ursinhos de Amêndoas crocantes e perfumados são deliciosos.

Mas agora vamos para a cozinha e eu vou te mostrar como preparar os biscoitos Ursinhos de Amêndoas

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 30 Minutos
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 30 ursinhos
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

Vamos ver juntos o que precisamos para preparar

220 g farinha 00
125 g manteiga
70 g açúcar
1 ovo
1 limão (raspas)
30 amêndoas

Ferramentas

1 Molde
1 Tigela
1 Assadeira

Passos

Vamos começar a preparar

Vamos começar a preparar os ursinhos de amêndoas: misture em uma tigela a manteiga em pedaços com o ovo, o açúcar, as raspas de limão e a farinha.
Trabalhe a massa com as mãos até obter uma bola lisa e homogênea. Cubra com filme plástico e coloque na geladeira por cerca de 30 minutos.
Após 30 minutos, abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada com um rolo. Corte os biscoitos em forma de ursinho e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Coloque no centro de cada ursinho uma amêndoa e pressione levemente, feche os braços do ursinho sobre a amêndoa e pressione para fixar bem.
Asse os biscoitos no forno já aquecido a 180 graus por cerca de 10-15 minutos até que os ursinhos estejam dourados.