As CENOURAS CROCANTES NO FORNO OU NA FRITADEIRA ELÉTRICA eu adoro, saborosas e deliciosas, a receita fácil e rápida para cozinhar cenouras no forno que ficam crocantíssimas com pouquíssimo óleo. O acompanhamento de cenouras leve mas saboroso que combina com tudo, para acompanhar pratos de carne, peixe, ovos e queijos. Palitinhos crocantes de cenoura no forno com aromas e, se você gostar, também com especiarias, o segredo para tornar as cenouras crocantes é passá-las na farinha de rosca e na farinha de milho, o resultado é incrível, as cenouras assim boas você nunca fez e à mesa todos vão gostar, dos grandes e até dos mais pequenos que geralmente não gostam de comer este legume. Você pode cozinhá-las no forno ou na fritadeira elétrica, com ambos os métodos de cozimento ficarão deliciosas e super crocantes. Para preparar os palitos de cenoura crocantes no forno, siga a receita ou ASSISTA À VIDEO RECEITA NO MEU CANAL DO YOUTUBE.
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- q.b. pimenta
- q.b. orégano seco
- q.b. salsinha
- q.b. alecrim
- 1 colher de sopa farinha de rosca
- 1 colher de sopa farinha de milho
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- 5 cenouras (grandes)
- q.b. sal fino
Passos
Comece lavando bem as cenouras, seque-as e com um descascador de legumes descasque todas, eliminando também as duas extremidades. Corte as cenouras ao meio e depois cada parte ao meio no comprimento.
Corte-as novamente sempre no comprimento até obter palitos de cenoura com diâmetro de meio cm. Coloque os palitos de cenoura em uma tigela e tempere com um fio de azeite. Pique a salsinha e o alecrim e adicione-os à tigela, coloque também sal e pimenta e misture tudo para temperar.
Agora adicione também a colher de farinha de rosca e a colher de farinha de milho, misture bem tudo. Pegue uma assadeira grande e espaçosa para colocar todas as cenouras, coloque um papel manteiga por cima, regue com um fio de azeite e coloque todas as cenouras, não coloque uma sobre a outra, mas uma ao lado da outra, assim elas cozinharão de forma uniforme. Cubra com um fio de azeite e cozinhe em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de meia hora, se cozinhar na fritadeira elétrica, 180 graus por 20 minutos. Uma vez cozidas, sirva-as quentes e crocantes, mas também são deliciosas frias.
