CLAFOUTIS DE AMORA

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Cremoso que derrete no paladar, o CLAFOUTIS DE AMORA é um doce único por seu sabor e consistência, a receita para um bolo cremoso fácil e rápido sem manteiga, mas com muito leite fresco e apenas com ovos, açúcar, farinha e muitas amoras maduras e suculentas. O clafoutis é uma receita típica da confeitaria francesa, a receita original prevê preparar o clafoutis com cerejas, mas as outras variações também são deliciosas, como a de morangos e pêssegos, que você encontra no meu blog, mas também com framboesas, damascos etc. Certamente é um doce que podemos fazer o ano todo personalizando-o com frutas frescas da estação. O clafoutis de amora me agradou muito, em casa já pediram bis, e pretendo refazer este bolo delicioso em breve! Servi o clafoutis com uma pitada de açúcar de confeiteiro, mas se você quiser pode servi-lo com uma bola de sorvete ou um pouco de chantilly fresco, tenho certeza de que adultos e crianças vão adorar este bolo cremoso com amoras. Agora me siga na receita que vamos preparar o clafoutis de amora, ASSISTA À VIDEO RECEITA NO MEU CANAL DO YOUTUBE E INSCREVA-SE NO CANAL PARA NÃO PERDER NOVAS RECEITAS DELICIOSAS E FÁCEIS.

clafoutis de amora
  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Muito econômico
  • Tempo de preparação: 10 Minutos
  • Porções: forma de 24 cm de diâmetro
  • Métodos de cozimento: Forno
  • Culinária: Italiana

Ingredientes

  • 250 ml leite
  • 350 g amoras frescas
  • 3 ovos
  • 1 raspas de limão
  • 120 g farinha 00
  • q.b. açúcar de confeiteiro (para decorar)
  • 100 g açúcar

Passos

  • Lave cuidadosamente e delicadamente as amoras, depois seque-as com um pano ou papel toalha. Em uma tigela, coloque os três ovos com o açúcar e bata com a batedeira até obter uma mistura volumosa e espumosa.

  • A seguir, adicione a farinha peneirando e misturando delicadamente para obter uma massa cremosa sem grumos. Agora adicione o leite, misture bem para obter uma massa lisa. Adicione as raspas de limão e misture novamente.

  • Pegue a forma, forre-a por dentro com papel manteiga molhado e espremido, espalhe bem as amoras sobre ela e depois despeje a massa por cima, asse em forno estático pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Uma vez assado o clafoutis de amora, deixe esfriar completamente na forma, antes de servir, cubra com uma pitada de açúcar de confeiteiro.

    clafoutis de amora

… as dicas da Vane

O clafoutis de amora se conserva por três dias na geladeira.

FAQ (Perguntas e Respostas)

  • Posso usar outra fruta no lugar das amoras?

    Sim, você pode usar outras frutas frescas da estação como morangos, cerejas, framboesas, etc.

  • Posso usar amoras congeladas?

    Sim, você pode usar amoras congeladas.

  • Posso usar leite vegetal?

    Sim, você pode usar leite vegetal, tanto o leite de soja quanto o de aveia são adequados.

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La cucina di Vane

Oi, sou Vanessa Gizzi, romana, nascida em 1980, foodblogger e apresentadora de TV. Amo cozinhar e aqui você encontra minhas receitas super fáceis e deliciosas! Seja bem-vindo!

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