Os MEDALHÕES DE CARNE DELICIOSOS são um prato principal fácil, rápido e muito saboroso, perfeito para toda a família, para preparar no almoço e no jantar, em poucos minutos estarão prontos na mesa.
Toda vez que preparo esses medalhões é um sucesso, ficam muito macios e saborosos com presunto e queijo, eu sempre os preparo com o BonRoll Clássico Aia, o rocambole de carnes brancas de frango e peru, que você pode cozinhar no forno, ou assim como eu fiz, diretamente na frigideira cortado em fatias, e em quinze minutos você serve à mesa.
O BonRoll Clássico Aia é o rocambole para quem ama pratos principais de sabor delicado, ótimo para preparar nos dias de festa ou em todos os dias da semana, tente cozinhar como eu fiz, tenho certeza que você achará rico e saboroso, siga-me na receita que fazemos juntos!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 BonRoll Clássico Aia
- 1 copo vinho branco seco
- 8 fatias presunto cozido
- 8 fatias caciotta (também pode usar scamorza)
Passos
Para preparar os medalhões de carne deliciosos, comece cortando o rocambole BonRoll Aia em cerca de oito fatias, todas da mesma espessura de um par de centímetros.
Aqueça uma frigideira antiaderente, quando estiver bem quente coloque dentro as fatias do rocambole e deixe dourar dos dois lados. Se você usar uma boa frigideira antiaderente, não será necessário adicionar óleo ou manteiga para dourar a carne.
Quando a carne estiver bem dourada, despeje o vinho branco e deixe evaporar. Então, tampe e deixe cozinhar os medalhões em fogo médio baixo, virando-os um par de vezes.
Quando estiverem cozidos, adicione por último sobre cada fatia de rocambole, uma fatia de queijo e de presunto, tampe e deixe cozinhar por dois minutos em fogo baixo, até o queijo derreter. Sirva à mesa quente e cremoso.
