Croccanti fragranti e dal ripieno filante e goloso i PACOTINHOS DE MASSA FOLHADA COM PRESUNTO, QUEIJO STRACCHINO E SCAMORZA, receita fácil e rápida para preparar deliciosos pacotinhos salgados para servir como entrada ou aperitivo. Frequentemente preparo esses salgados, os meus filhos adoram, até devoram no lanche, e se há amigos para jantar, basta dobrar a dose e todos ficam felizes! Um recheio rico e saboroso de stracchino, presunto cozido e scamorza torna esses pacotinhos de massa folhada muito deliciosos, um recheio cremoso e derretido, que conquista a todos. Você pode usar também massa folhada integral ou sem glúten, eu os recheei com presunto e queijo, o que você colocaria dentro? Agora me siga na receita que se você tiver um rolo de massa folhada retangular vamos fazer juntos imediatamente!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 25 Minutos
- Porções: 6 peças
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 6 fatias scamorza
- 50 g stracchino (pode ser também crescenza)
- 6 fatias presunto cozido
- 1 gema
- a gosto sementes de gergelim
Passos
Comece desenrolando o rolo de massa folhada e com a faca divida em 6 quadrados do mesmo tamanho. No centro de cada quadrado coloque uma colher de chá abundante de stracchino e espalhe sempre no centro do quadrado.
Coloque por cima a fatia de scamorza e de presunto, feche puxando todos os quatro cantos levando-os ao centro. Pincele com a gema de ovo e coloque por cima algumas sementes de gergelim. Coloque todos os pacotinhos de massa folhada em uma assadeira com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido ventilado a 190 graus por cerca de 20 minutos. Uma vez assados, sirva-os quentes e derretidos, deliciosos!
