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As PANQUECAS PERFEITAS FEITAS EM CASA SEM BALANÇA que ficam elásticas, macias e que não quebram, basta usar uma colher e um copo para medir todos os ingredientes, a receita fácil e rápida para prepará-las em cinco minutos e saboreá-las recheadas com doce ou salgado.
As panquecas recheadas são o lanche preferido dos meus filhos, eles adoram e eu me divirto preparando-as recheadas de várias maneiras diferentes e deliciosas!
Esta é a receita mais simples que você pode encontrar e experimentar para fazer deliciosas panquecas para saborear no café da manhã, mas também para o lanche, recheando-as com geléia, compota, frutas frescas, ou se quiser preparar como prato principal, tornando-as deliciosas e apetitosas com legumes, frios, queijos e molho bechamel.
Basta misturar todos os ingredientes em uma tigela com um simples batedor de mão, a massa ficará pronta em um instante e você também pode conservá-la na geladeira para estar pronta para uso.
Siga-me agora na receita para as panquecas feitas em casa que vamos preparar juntas!
Leia também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para cerca de 7-8 panquecas
- 2 ovos
- 1 copo leite
- 2 colheres óleo de girassol
- 1 copo farinha 00
Passos
Para preparar as panquecas, pegue uma tigela grande e quebre os ovos nela, misture com um batedor de mão. Adicione lentamente o leite e continue a misturar.
Adicione as duas colheres de óleo e misture novamente os líquidos com o auxílio do batedor de mão. Coloque na tigela também a farinha peneirada e misture bem toda a massa até que fique sem grumos. Cubra a massa com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos meia hora.
Retire a massa para suas panquecas. Em uma frigideira, a minha de 22 cm de diâmetro, derreta uma noz de manteiga e despeje a massa com a ajuda de uma concha e cozinhe as panquecas por alguns minutos de cada lado, você deve virar a panqueca quando estiver solidificada. Retire as panquecas cozidas e coloque-as em um prato uma sobre a outra. Estão prontas para serem recheadas com doce e salgado, como você vai experimentar?
… as dicas de Vane
A massa das panquecas pode ser conservada na geladeira por até 24 horas.
As panquecas podem ser conservadas na geladeira por até 2 dias envoltas em filme plástico.
Você pode congelar as panquecas, eu as separo com uma folha de papel manteiga e as coloco estendidas em um saco plástico para alimentos.
