A PIADELLA COM ABÓBORA E SPECK é perfeita para preparar quando você tem pouco tempo ou pouca vontade de ficar na cozinha, mas quer comer algo gostoso e apetitoso.
Com um recheio rico e saboroso de abóbora grelhada, speck e gorgonzola, é deliciosa servida também para um jantar com amigos, mas também para ser consumida no trabalho em vez do sanduíche habitual.
Usei como base as Piadelle Gustose Mulino Bianco Edição Especial em colaboração com Giallozafferano; são feitas com massa de banha, alecrim e pimenta-do-reino, achei deliciosas e perfeitas para serem recheadas com os ingredientes que escolhi.
Preparar a Piadella gostosa com abóbora e speck é muito simples, siga comigo a receita, tenho certeza de que, uma vez provada, você vai gostar muito!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 3 Pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 3 Piadelle Gustose Mulino Bianco
- 200 g gorgonzola
- 300 g abóbora
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
- q.b. alecrim
- q.b. pimenta
- 9 fatias speck
Passos
Comece cozinhando a abóbora, retire a casca, os filamentos internos e as sementes e corte em fatias finas de cerca de meio centímetro de espessura.
Aqueça a grelha e cozinhe as fatias de abóbora por três minutos de cada lado.
Tempere a abóbora grelhada com azeite de oliva, sal, pimenta e alecrim.
Aqueça as Piadelle Gustose Mulino Bianco em uma frigideira por 90 segundos de cada lado, em seguida, recheie com gorgonzola, fatias de speck e abóbora grelhada. Dobre as Piadelle Gustose e sirva-as quentes, se desejar, você também pode cortá-las ao meio para servir. Eu as preparei para um jantar com um casal de amigos, e foram um grande sucesso na mesa!
