Rápidos, saborosos e muito fáceis de fazer, os ROLINHOS DE BATATA COM FATIAS DE BACON DEFUMADO CITTERIO E SCAMORZA, crocantes por fora, com recheio macio, saboroso e derretido.
Esses rolinhos salgados de massa folhada são tão apetitosos que, assim que levados à mesa, vão acabar, um atrás do outro, e são deliciosos para preparar em muitas ocasiões!
Você pode fazê-los para um jantar entre amigos, perfeitos como entrada, mas também como lanche salgado e são muito bonitos para preparar e servir no Natal.
Um recheio saboroso de batatas, scamorza e Fatias de Bacon defumado Citterio, envolto por uma crocante massa folhada, para saborear quente com o recheio macio e derretido, mas são deliciosos também frios, assim como você pode prepará-los com antecedência e aquecê-los no forno ou na airfryer por alguns minutos.
Escolhi as Fatias de Bacon defumado Citterio porque são um produto 100% italiano, com um sabor marcante, mas equilibrado, perfeito para tornar qualquer prato ainda mais saboroso e especial.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12 Unidades
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 kg batatas
- 100 g scamorza
- 1 unidade massa folhada (retangular)
- 90 g Fatias de Bacon defumado Citterio
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. orégano
- q.b. azeite de oliva extravirgem
Passos
Comece cozinhando as batatas, eu as descasquei, cortei em cubos, coloquei em uma tigela, cobri com filme plástico e cozinhei no micro-ondas por 5 minutos. Você pode cozinhá-las em água fervente até ficarem macias o suficiente para serem perfuradas com um garfo.
Esmague as batatas e tempere com sal, pimenta, azeite de oliva extravirgem e orégano.
Desenrole a massa folhada e recheie com as batatas esmagadas e temperadas, coloque por cima as Fatias de Bacon defumado Citterio e pequenos cubos de scamorza.
Enrole tudo criando um belo rolo, compacte com as mãos e corte em rolinhos de três cm de espessura.
Coloque todos os rolinhos em uma assadeira com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido ventilado a 190 graus por cerca de 20 minutos, na airfryer a 190 graus por 15 minutos.
Depois de assados, deixe os rolinhos descansarem por cinco minutos fora do forno e depois sirva-os quentes.
