A TRAVESSA SABOROSA DE BATATAS, ABÓBORA E COGUMELOS ASSADOS é a receita para um acompanhamento de temporada rico e apetitoso, os vegetais cozinham todos juntos, temperando-se entre si e dando vida a um acompanhamento de aromas e sabores únicos!
Finalmente, com a chegada do outono, chegam à nossa mesa novos ingredientes de temporada, a abóbora e os cogumelos, que adoro, e quando cozinhados juntos são deliciosos, e a adição das batatas torna o prato ainda mais saboroso e perfeito para qualquer ocasião e para acompanhar qualquer prato principal.
Para esta receita, a escolha da abóbora e dos cogumelos que você pode usar também depende do seu gosto, como usar cogumelos champignon clássicos, ou porcini, ou para a abóbora usar a abóbora Delica ou a moranga. Você também pode decidir a quantidade de cada vegetal a usar, se colocar mais batatas ou mais abóbora ou mais cogumelos, também de acordo com o seu gosto ou o da sua família ou convidados.
Agora me siga na receita para preparar juntos as batatas assadas com abóbora e cogumelos, você também pode assistir à video receita no meu canal do YouTube ao qual lembro de se inscrever para não perder as novas receitas deliciosas!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira de ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 1 fatia abóbora
- 5 batatas
- 400 g cogumelos
- a gosto sal
- a gosto pimenta
- a gosto orégano e sálvia
- a gosto alecrim
- a gosto azeite extravirgem
Passos
Para preparar este delicioso acompanhamento de abóbora, cogumelos e batatas assados, comece com os vegetais, então limpe a abóbora e corte-a em pedaços, faça o mesmo com as batatas, descasque-as, lave-as e corte-as em pedaços e faça o mesmo com os cogumelos, importante cortar cada tipo de vegetal no mesmo tamanho para um cozimento uniforme.
Coloque todos os vegetais em uma tigela e agora tempere com sal e pimenta e os vários aromas, então o orégano, a sálvia e o alecrim, adicione também o azeite e misture tudo para temperar.
Transfira os vegetais para uma travessa e asse no forno a 200 graus por cerca de 30-35 minutos, na fritadeira de ar a 190 graus por cerca de 25 minutos, lembre-se de dar uma mexida nos vegetais na metade do cozimento.
Sirva os vegetais quentes, você vai ver que delícia e que aroma único na sua cozinha!
… as dicas de Vane
Os vegetais, uma vez cozidos, podem ser guardados por um dia, você pode comê-los de novo se cozidos no almoço para o jantar, aquecendo ou no forno ou na fritadeira de ar.
Você pode adicionar diretamente na travessa também carne, como salsichas ou coxas de frango.
