- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Regional Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 117,15 (Kcal)
- Instrumentos 5,69 (g) dos quais açúcares 0,07 (g)
- Proteínas 4,50 (g)
- Gordura 9,99 (g) dos quais saturados 1,47 (g)dos quais insaturados 0,33 (g)
- Fibras 1,84 (g)
- Sódio 82,83 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação
A abobrinha à pobre se conserva em um recipiente bem fechado guardado na geladeira. Recomendo, porém, tirá-las da geladeira com antecedência para apreciá-las à temperatura ambiente.
