- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 309,28 (Kcal)
- Instrumentos 45,39 (g) dos quais açúcares 25,73 (g)
- Proteínas 6,39 (g)
- Gordura 12,54 (g) dos quais saturados 0,90 (g)dos quais insaturados 1,09 (g)
- Fibras 0,76 (g)
- Sódio 32,29 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação, dicas e variações
– O bolo se conserva em um recipiente bem fechado ou coberto com papel alumínio por até 3-4 dias.
– Você pode substituir a casca do limão pela casca de uma laranja ou de 2 tangerinas.
– A receita original pedia 180 g de açúcar, mas para o meu gosto, o bolo ficaria muito doce. Se achar que os 150 g previstos na minha receita são poucos, você pode aumentar para 180 g conforme a receita original.
– Se você tem problemas de intolerância à lactose, pode substituir o creme de leite fresco por creme de leite vegetal.
– Se, ao invés, não quer usar o creme de leite fresco ou não o tem disponível, pode utilizar 130 g de leite + 50 ml de óleo de sementes.
