- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 244,37 (Kcal)
- Instrumentos 14,21 (g) dos quais açúcares 1,32 (g)
- Proteínas 10,18 (g)
- Gordura 15,79 (g) dos quais saturados 4,93 (g)dos quais insaturados 2,54 (g)
- Fibras 1,31 (g)
- Sódio 174,02 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
– Se sobrar, a torta salgada com legumes pode ser consumida no dia seguinte. Conserve na geladeira bem coberta e, na hora de consumir, aqueça por alguns minutos no forno a 100°. Pode ser conservada por no máximo dois dias.
– Como tem ricota e legumes, não recomendo congelar. A consistência, uma vez descongelada, pode não ser das melhores.
– Se decidir usar legumes congelados, o procedimento não muda: você deve colocá-los na panela e cozinhá-los ainda congelados, sem descongelar antes.
– Propus esta torta salgada em versão vegetariana, mas se quiser enriquecê-la, pode adicionar presunto cozido em cubos, bacon ou speck ao recheio.
