A abobrinha na fritadeira sem óleo é um prato simples e genuíno, ideal para quem procura uma alternativa leve e rápida de preparar. É um acompanhamento leve e irresistivelmente saboroso, perfeito para acompanhar qualquer prato. As abobrinhas, cortadas em cubos ou palitos, são temperadas com um fio de azeite de oliva extra virgem, sal, e quem preferir pode adicionar ervas aromáticas como orégano, hortelã ou alecrim. O cozimento na fritadeira sem óleo permite realçar o sabor natural, mantendo uma consistência macia e agradável, sem necessidade de fritar em óleo abundante.
Outras receitas saborosas para oferecer aos seus convidados como acompanhamento:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g abobrinha
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
Ferramentas
- 1 Fritadeira sem óleo
- 1 Spray para óleo
Passos
Para preparar a abobrinha na fritadeira sem óleo, como primeiro passo, lave as abobrinhas, corte as duas extremidades, seque com um pano de prato e corte em cubos.
Em uma tigela, coloque as abobrinhas, tempere com o azeite de oliva extra virgem, o sal (a gosto) e misture tudo para distribuir o tempero de forma homogênea.
Coloque as abobrinhas na cesta da fritadeira sem óleo e cozinhe a 175º por 12/15 minutos, virando algumas vezes durante o cozimento. Para ter certeza do cozimento, com a ajuda dos dentes de um garfo, insira-os nas abobrinhas, se penetrarem facilmente, você pode terminar o cozimento, caso contrário, continue cozinhando por mais 2/3 minutos.
Sua abobrinha está pronta para ser servida, bom apetite!
Conservação
A abobrinha na fritadeira sem óleo pode ser conservada na geladeira por alguns dias em um recipiente hermético. Antes de consumi-las, aqueça por alguns minutos.
A berinjela pode ser temperada de acordo com seu gosto: pode-se adicionar orégano ou folhas de hortelã.
O tempo de cozimento e a temperatura podem variar de acordo com sua fritadeira sem óleo, por isso recomendo verificar o cozimento com frequência.
