O bacon crocante é realmente simples de preparar, ideal para rechear sanduíches gourmet ou para um café da manhã salgado, ótimo para acompanhar panquecas ou ovos mexidos (típico café da manhã americano).
O bacon, ao contrário da pancetta de porco obtida exclusivamente da barriga, pode vir de diferentes cortes do porco, como o ombro ou o lombo. O cozimento realmente leva apenas alguns minutos.
Se quiser deixar seu sanduíche ainda mais saboroso, você pode preparar algumas deliciosas cebolas caramelizadas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 2 Minutos
- Porções: 12 Peças
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 12 fatias bacon
Procedimento bacon crocante
Para preparar o bacon não é necessário adicionar gorduras, pois durante o cozimento o bacon soltará a sua própria.
Disponha as fatias de bacon (não devem ser muito finas) sem sobrepor ou dobrar em uma frigideira e cozinhe em fogo médio. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até começarem a dourar e enrugar. Vire-as e continue cozinhando por mais 5-6 minutos.
Assim que estiverem prontas, coloque o bacon em um recipiente forrado com papel toalha para absorver o excesso de gordura. Seu bacon crocante está pronto para ser utilizado para rechear sanduíches, acompanhar ovos mexidos deliciosos ou panquecas salgadas.
Dicas
Se não utilizar o bacon imediatamente, pode colocá-lo no forno desligado previamente aquecido.
