Os biscoitos de maçã na fritadeira elétrica são uma verdadeira delícia. O aroma da maçã se mistura com uma leve nota de canela, criando uma fusão perfeita de sabores de outono. Ideais para um lanche ou como um doce delicioso para saborear a qualquer momento do dia.
Aqui está uma série de receitas de biscoitos saborosos que você pode preparar na fritadeira elétrica:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 20 Peças
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 300 g farinha 00
- 100 g farinha de amêndoas
- 100 g manteiga
- 100 g açúcar
- 1 frasco aroma de limão
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 ovo
- 1 maçã Golden (cerca de 200 gramas)
- 4 g fermento em pó para doces
Ferramentas
- 1 Fritadeira Elétrica
Passos
Para preparar os biscoitos de maçã na fritadeira elétrica, primeiro coloque no copo de um mixer (ou processador de alimentos) a farinha 00, o açúcar, a farinha de amêndoas (alternativamente, você pode triturar amêndoas inteiras até que fiquem em pó), a colher de chá de canela e o fermento em pó para doces. Ligue o mixer para misturar os ingredientes secos.
Em seguida, adicione a manteiga fria da geladeira cortada em pedaços. Bata até obter uma mistura arenosa. Depois, acrescente o ovo e o frasco de aroma de limão. Ligue o mixer novamente por alguns segundos, apenas o tempo necessário para incorporar o ovo. Transfira a mistura para uma tigela grande ou para uma superfície de trabalho e amasse para integrar os ingredientes. Não se preocupe se a massa parecer pouco compacta.
Lave a maçã, descasque-a, retire o miolo e corte-a em pedaços pequenos. Adicione a maçã à massa e trabalhe com as mãos: a umidade da fruta ajudará a tornar a mistura mais compacta.
Forme bolinhas com as mãos, achate-as ligeiramente e coloque-as no cesto da fritadeira elétrica (na minha de 6 litros cabem 10 biscoitos). Após pré-aquecer a fritadeira por alguns minutos a 160°C, asse os biscoitos por 10 minutos. Após esse tempo, abaixe a temperatura para 150°C e continue a assar por mais 5 minutos.
Uma vez prontos, retire os biscoitos e deixe-os esfriar em uma grade. Se desejar, você pode polvilhá-los com açúcar de confeiteiro.
Conservação de biscoitos de maçã na fritadeira elétrica
Você pode conservar os biscoitos em um recipiente hermético, em temperatura ambiente, por 3-4 dias.
Se você quiser enriquecer ainda mais o sabor destes biscoitos, pode adicionar à massa algumas gotas de chocolate: um pequeno toque que os tornará ainda mais saborosos.
