Quem nunca comeu um bolo de maçã na vida? Hoje eu trago para vocês a versão do bolo de maçã na fritadeira a ar. Com poucos ingredientes, você pode fazer um doce realmente delicioso que todos vão adorar. O bolo fica muito macio e perfumado, além de ser muito simples de fazer. Se você ficou com água na boca, não perca tempo e venha comigo descobrir todos os passos para preparar este delicioso bolo!
Venha descobrir outras deliciosas sobremesas que podem ser preparadas na fritadeira a ar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 ovos
- 120 gramas açúcar refinado
- 70 g óleo
- 125 ml leite
- 1 frasco essência de limão
- 1 colher de chá canela em pó
- 250 g farinha de trigo 00
- 2 maçãs Golden
- 1 pacote fermento em pó para doces
Ferramentas
- 1 Fritadeira a ar
- 1 Forma
- 1 Batedeira
Passos
Para preparar o bolo de maçã na fritadeira a ar, quebre os ovos em temperatura ambiente em uma tigela, adicione o açúcar e a essência de limão. Com a ajuda de uma batedeira, comece a bater a mistura na velocidade máxima até ficar clara e espumosa.
Depois, adicione o óleo em fio e o leite (em temperatura ambiente). Peneire a farinha com o fermento e a canela e adicione aos poucos à massa, continuando a misturar.
Lave as maçãs, descasque-as: corte uma em pedaços e a outra em fatias. Adicione a maçã cortada em cubos à massa e misture bem.
Agora pegue uma forma adequada para o cozimento na fritadeira a ar (eu usei uma forma de 20×20 cm) e forre-a com papel manteiga. Despeje a massa na forma e, se necessário, use uma espátula para distribuí-la de forma homogênea.
Decore a superfície com as fatias de maçã, pressionando levemente na massa. Pré-aqueça a fritadeira a ar a 160°C por 3 minutos, depois asse o bolo na mesma temperatura por 20 minutos. Após este tempo, abaixe a temperatura para 150°C e continue assando por mais 5-10 minutos.
Para verificar o cozimento, faça o teste do palito: insira-o no centro do bolo e, se sair seco, o bolo está pronto. Caso contrário, prolongue o cozimento por mais 2-3 minutos.
E aí está o seu bolo de maçã na fritadeira a ar! Se desejar, pode decorá-lo com uma pitada de açúcar de confeiteiro.
Conservação e dicas para o bolo de maçã na fritadeira a ar
O bolo pode ser conservado em temperatura ambiente por alguns dias em um recipiente hermético.
Os tempos de cozimento podem variar de uma fritadeira a outra, então recomendo verificar o estado do cozimento após cerca de 15 minutos. Se a superfície já estiver bem dourada, abaixe a temperatura para 150°C e continue a cozinhar de acordo com os tempos indicados acima (tempo total: 25-30 minutos).
