As coxas de frango na fritadeira a ar são a combinação perfeita entre sabor e leveza. Graças à cocção com ar quente, obtém-se uma pele dourada e irresistivelmente crocante, sem necessidade de excesso de óleo. Ideais para quem busca um prato principal saboroso, essas coxas conquistarão todos à mesa. Basta uma simples marinada com as especiarias certas e em poucos minutos o aroma de frango assado invadirá a cozinha.
Algumas guarnições saborosas com que você pode acompanhar as coxas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 coxas de frango
- a gosto sal
- 2 ramos alecrim
- 1 ramo sálvia
- 1 dente alho
- a gosto azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
- 1 Fritadeira a ar
Passos
Para preparar as coxas de frango na fritadeira a ar, primeiro lave o alecrim e a sálvia. Em seguida, em uma tábua, pique finamente o alho, a sálvia e o alecrim sem os talos.
Em uma tigela, coloque as coxas de frango e adicione as especiarias picadas anteriormente, o sal e um fio de azeite. Massageie bem a carne para distribuir o tempero de maneira uniforme por toda a superfície.
Coloque no cesto da fritadeira a ar as coxas com a pele voltada para baixo e cozinhe a 180° por 30/40 minutos, o tempo depende do tamanho das coxas. Vire a carne na metade do tempo de cocção.
E aqui estão prontas as suculentas e deliciosas coxas de frango. Sirva bem quente.
Conservação e dicas
As coxas de frango na fritadeira a ar podem ser conservadas por um dia na geladeira em um recipiente fechado hermeticamente. Recomendo consumi-las no momento em que são preparadas, para evitar que percam sabor.
Você pode usar outros tipos de especiarias como tomilho, salsa ou pimenta. Mas se quiser torná-las ainda mais saborosas, adicionar páprica pode ser uma ótima escolha.
Se você tiver mais tempo, pode deixar as coxas marinando na geladeira por algumas horas, cobertas com filme plástico. Para um prato mais leve, você pode optar por cozinhar a carne sem pele.
