Uma deliciosa frittata de batatas na fritadeira a ar, leve e saborosa. As batatas, cortadas em cubinhos e douradas à perfeição, se juntam aos ovos em um abraço fofo e gostoso, sem necessidade de excesso de óleo. Cozida na fritadeira a ar, é a alternativa à versão tradicional, ideal para um almoço gostoso ou um jantar sem preocupações.
Aqui você pode encontrar a versão da frittata de abobrinha na fritadeira a ar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 3 batatas (médias)
- 4 ovos
- 40 g parmesão ralado
- sal
- azeite de oliva extravirgem
Ferramentas
- 1 Fritadeira a ar
- Papel manteiga
- 1 Assadeira
Passos
Para preparar a frittata de batatas na fritadeira a ar, lave as batatas, descasque e seque com cuidado. Corte as batatas em cubinhos, coloque em uma tigela, tempere com azeite de oliva extravirgem e sal.
Coloque as batatas no cesto da fritadeira a ar e cozinhe a 175º por cerca de 20 minutos. O tempo pode variar dependendo do tamanho dos cubinhos de batata. Quando estiverem prontas, deixe esfriar.
Enquanto isso, em uma tigela, quebre os ovos, adicione uma pitada de sal, o parmesão ralado e bata com um garfo.
Coloque dentro do cesto da fritadeira a ar uma assadeira adequada ao tamanho da sua fritadeira e forre com papel manteiga. Coloque as batatas dentro da assadeira, disponha de maneira uniforme e despeje os ovos batidos com cuidado.
Cozinhe a frittata de batatas a 170º por 10/15 minutos. Para garantir que esteja cozida, faça o teste do palito e, se necessário, prolongue o cozimento por mais alguns minutos.
Após o cozimento, deixe esfriar por alguns minutos e sirva a frittata de batatas.
Conservação
A frittata de batatas na fritadeira a ar pode ser conservada na geladeira por 1/2 dias em um recipiente com tampa hermética.
Você pode saborear a frittata de batatas também fria e é ideal para um lanche.
