Linguiça e batatas na fritadeira a ar é um segundo prato irresistível, perfeito para quem busca sabor e simplicidade. As batatas, cortadas em pedaços e temperadas com óleo, sal e alecrim, ficam crocantes por fora e macias por dentro. A fritadeira a ar permite um cozimento leve, sem excesso de óleo, mantendo a crocância e reduzindo as gorduras. Em cerca de 25 minutos, o prato está pronto para ser servido quente e fumegante, ideal para um jantar rápido, mas cheio de sabor.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 linguiças
- 2 batatas (médias)
- 1 raminho alecrim
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
Ferramentas
- 1 Pulverizador de óleo
- 1 Fritadeira a ar
Passos
Para preparar linguiça e batatas na fritadeira a ar, como primeiro passo, lave e descasque as batatas, cortando-as em pedaços (se tiver tempo, pode deixar as batatas de molho na água por algumas horas na geladeira) e seque-as com um pano.
Coloque as batatas em uma tigela e tempere com o alecrim picado, sal e algumas colheres de sopa de azeite, misturando tudo.
Coloque as batatas no cesto da sua fritadeira a ar e cozinhe a 190° por 10 minutos. Na metade do tempo, mexa bem. Enquanto isso, corte as linguiças em fatias.
Após os 10 minutos, adicione as linguiças no cesto e continue cozinhando na mesma temperatura por mais 10/15 minutos, mexendo o cesto de vez em quando.
E aqui está, pronto para ser servido: linguiça com batatas.
Conservação
A linguiça e batatas na fritadeira a ar pode ser conservada na geladeira por no máximo um dia em um recipiente hermético. Antes de consumir, reaqueça por alguns minutos.
