Os pimentões assados na fritadeira a ar são um acompanhamento simples e irresistível, perfeito para realçar o sabor natural deste legume. Assados até ficarem macios, exalam um aroma convidativo e uma textura irresistível. O cozimento na fritadeira a ar permite obter um resultado leve, mas saboroso, ideal como acompanhamento, entrada ou base para pratos mais elaborados. Servidos com um fio de azeite de oliva extravirgem, alho e salsinha fresca, os pimentões assados conquistam pela sua simplicidade e versatilidade. Um clássico da culinária mediterrânea que nunca decepciona.
Aqui estão outras receitas saborosas com pimentões que você pode experimentar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 pimentões vermelhos (tamanho médio)
- q.b. sal
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- Meio dente alho
- 1 raminho salsinha
Ferramentas
- 1 Fritadeira a ar
Passos
Para preparar os pimentões assados na fritadeira a ar, lave os pimentões, seque-os bem e remova a tampa, divida os pimentões em duas partes, remova as partes brancas e as sementes.
Pré-aqueça a fritadeira a ar a 190° por alguns minutos e depois coloque os pimentões no cesto com a pele voltada para cima. Deixe assar por 15/20 minutos a 190° sem virar na metade do cozimento.
Transfira os pimentões para uma tigela, deixe esfriar um pouco e proceda a remover a pele. Corte os pimentões em tiras e coloque-os em uma tigela. Adicione uma pitada de sal, a salsinha picada, o alho, um fio generoso de azeite de oliva extravirgem e misture bem para integrar todos os ingredientes.
Seus pimentões assados estão prontos para serem saboreados.
Conservação
Os pimentões assados na fritadeira a ar podem ser conservados na geladeira por alguns dias em um recipiente hermético. Você pode degustá-los tanto frios quanto quentes.
