Os pimentões crocantes na fritadeira sem óleo são um acompanhamento simples, mas surpreendente, perfeito para acompanhar pratos de carne, peixe ou para saborear sozinho. A farinha de rosca envolve os pimentões em uma “areia” dourada, realçando a doçura natural com uma textura deliciosa. Graças à fritadeira sem óleo, você obterá um resultado leve sem precisar fritar em óleo. Esta receita é ideal para quem busca sabor e praticidade, com um toque rústico que conquista na primeira mordida. Vamos prepará-los juntos: poucos ingredientes, muito sabor e zero estresse!
Aqui estão outras receitas saborosas com pimentões que você pode experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura sem óleo
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 3 pimentões vermelhos
- 50 g azeitonas pretas
- 40 g farinha de rosca
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
Utensílios
- 1 Fritadeira sem óleo
Passos
Para preparar os pimentões crocantes na fritadeira sem óleo, primeiro lave os pimentões, seque-os cuidadosamente, remova a tampa, divida-os ao meio e remova os filamentos brancos internos e as sementes e corte-os em tiras (ou em pedaços grandes).
Transfira os pimentões para uma tigela grande, adicione o sal, as azeitonas pretas sem caroço e o azeite de oliva extravirgem (4/5 colheres de sopa) e misture bem.
Adicione a farinha de rosca ao seu gosto e continue misturando para distribuir uniformemente sobre todos os pimentões.
Forre a cesta da fritadeira sem óleo com um molde de papel manteiga (alternativamente, você pode usar uma folha de papel manteiga) e despeje os pimentões já temperados. Cozinhe a 180° por 20/25 minutos. Durante o cozimento, mexa os pimentões algumas vezes para cozinhá-los uniformemente.
Uma vez cozidos, você pode servir os pimentões crocantes ainda quentes ou, se preferir, mornos.
Conservação
Os pimentões crocantes na fritadeira sem óleo podem ser armazenados na geladeira por alguns dias em um recipiente hermético. Antes de consumi-los, você pode reaquecê-los na fritadeira sem óleo por alguns minutos.
Se você quiser deixar os pimentões ainda mais saborosos, pode adicionar salsinha picada ou queijo ralado para misturar com a farinha de rosca.
