Os pimentões gratinados na airfryer são um acompanhamento saboroso e leve, perfeito para quem busca sabor sem abrir mão da simplicidade. A airfryer realça a doçura natural dos pimentões e cria uma gratinação irresistível, sem necessidade de excesso de gorduras. Ideais para serem servidos quentes, são versáteis e adequados para qualquer ocasião, desde o almoço rápido até o jantar mais elaborado.
Aqui estão outras receitas saborosas com pimentões que você pode experimentar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 pimentões vermelhos (tamanho médio)
- q.b. sal
- q.b. azeite extravirgem de oliva
- Meio dente alho
- 1 ramo salsinha
- q.b. miolo de pão
Ferramentas
- 1 Airfryer
- Pulverizador de óleo
Passos
Para preparar os pimentões gratinados na airfryer, lave os pimentões, seque-os bem e retire a tampa. Divida os pimentões em duas partes, remova os filamentos brancos e as sementes.
Pré-aqueça a airfryer a 190° por alguns minutos e, em seguida, coloque os pimentões no cesto com a casca voltada para cima. Cozinhe por 15/20 minutos a 190° sem virá-los no meio do cozimento.
Transfira os pimentões para uma tigela, deixe esfriar um pouco e remova a casca. Corte os pimentões em tiras e coloque-os em uma tigela. Adicione uma pitada de sal, a salsinha picada, o alho, um fio generoso de azeite extravirgem de oliva e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
Em uma assadeira adequada para sua airfryer (neste caso, forrei o cesto com papel manteiga), coloque os pimentões temperados e polvilhe generosamente com o miolo de pão. Dê uma borrifada de óleo (ou um fio fino de óleo) e cozinhe a 180° por 8/10 minutos para que o pão fique gratinado.
Seus pimentões gratinados estão prontos para ser servidos, bom apetite!
Conservação
Os pimentões gratinados na airfryer podem ser conservados na geladeira por alguns dias em um recipiente com tampa hermética. Podem ser consumidos tanto frios quanto quentes.
