O mingau é o café da manhã perfeito para começar o dia com a dose certa de energia e doçura, fácil, nutritivo e rápido de preparar. Feito com simples flocos de aveia cozidos no leite e na água, torna-se uma base versátil que se presta a infinitas combinações de sabor. O preparo é simples e rápido: bastam poucos minutos no fogo para obter uma mistura cremosa e perfumada. Nesse ponto, basta personalizá-lo com seus ingredientes preferidos, como iogurte, frutas frescas ou secas, mel, chocolate, lascas de coco e muito mais.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 150 g flocos de aveia
- 250 g leite
- 100 g água
- 2 colheres de chá mel
- q.b. sal
- q.b. chocolate amargo (em lascas)
- q.b. mirtilos
- q.b. amêndoas
- q.b. nozes
Passos
Para preparar o mingau, primeiramente coloque em uma panela os flocos de aveia, o leite e a água. Em seguida, adicione as duas colheres de chá de mel e uma pitada de sal. Leve a panela ao fogo e cozinhe por 3-4 minutos, mexendo com uma espátula ou uma colher de pau.
Assim que terminar o cozimento, prepare os ingredientes para a decoração. Nesta receita, proponho duas variações: a primeira com mirtilos e lascas de chocolate, a segunda com amêndoas e nozes picadas.
E aqui está um delicioso mingau pronto para ser saboreado no café da manhã!
Armazenamento e dicas para o mingau
O mingau deve ser consumido imediatamente, evite guardá-lo.
Se não deseja usar leite de vaca, pode substituí-lo por qualquer bebida vegetal, como a de soja ou aveia.
Se não tiver mel disponível, pode substituí-lo por uma colher de açúcar refinado. Além disso, se preferir, pode substituir a água pelo leite. Em suma, pode se aventurar como preferir!
