Crocantes por fora, macias por dentro: as tirinhas de frango na fritadeira sem óleo são uma delícia leve e irresistível. Preparadas com peito de frango, passadas em ovo, farinha e farinha de rosca aromatizada com especiarias a gosto, são cozidas sem óleo, obtendo uma douração perfeita e uma textura crocante. Ideais para uma refeição rápida, saudável e saborosa, acompanham bem com molhos leves ou um acompanhamento de vegetais. A fritadeira sem óleo reduz as gorduras mantendo todo o sabor, tornando esta receita perfeita para quem busca sabor e leveza em cada mordida.
Aqui estão algumas receitas legais que você pode experimentar na fritadeira sem óleo:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura sem óleo
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 350 g peito de frango
- 1 ovo
- q.b. farinha de rosca
- q.b. sal
- q.b. farinha de trigo
- q.b. azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
- 1 Pulverizador de óleo
- 1 Fritadeira sem óleo
Passos
Para preparar as tirinhas de frango na fritadeira sem óleo, como primeiro passo corte em tiras de cerca de 2 centímetros o peito de frango e coloque em uma tigela.
Pegue outras três tigelas, em uma coloque a farinha, na segunda a farinha de rosca e na última o ovo batido em que adiciona um par de pitadas de sal.
Empane as tirinhas de frango na farinha, mergulhe-as uma a uma no ovo batido e por fim passe na farinha de rosca distribuindo de maneira uniforme.
Coloque no cesto da fritadeira sem óleo as tirinhas de frango e, se preferir, pode borrifar com um fio fino de óleo ou, alternativamente, pulverizar o óleo com o pulverizador apropriado.
Cozinhe a 170° por 12/15 minutos até que fiquem douradas e crocantes. Sacuda o cesto na metade do cozimento.
E aqui estão prontas para serem degustadas as tirinhas de frango, sirva-as bem quentes e acompanhe com molhos de sua preferência.
Conservação e dicas
As tirinhas de frango na fritadeira sem óleo não são adequadas para serem conservadas, recomendo consumi-las imediatamente.
A crosta pode ser personalizada a gosto, por exemplo, na farinha de rosca pode-se adicionar alecrim picado ou páprica ou qualquer outro tipo de especiaria.
