As verduras na fritadeira a ar são muito simples de preparar. Batatas, pimentões, berinjelas e abobrinhas tornam-se os protagonistas de um acompanhamento leve, mas saboroso, pronto em poucos minutos.
Perfeitas para acompanhar pratos principais ou para saborear sozinhas, estas verduras cozidas na fritadeira a ar são a resposta para quem procura uma alternativa saudável, rápida e cheia de sabor.
Se você é amante de verduras, não pode perder estas deliciosas receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 2 abobrinhas
- 1 batata (média)
- 1 ramo alecrim
- sal
- azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
- Fritadeiras a ar
Passos
Para preparar as verduras na fritadeira a ar, comece limpando os vegetais. Lave os pimentões em água corrente, seque-os com papel toalha, retire a tampa, divida os pimentões em quatro partes, remova os filamentos brancos e as sementes. Corte os pimentões em cubos.
Lave as abobrinhas, seque com papel toalha, remova as extremidades, divida em quatro partes e corte em pedaços.
Lave as berinjelas, seque com um pano, retire com a ajuda de uma faca o pedúnculo, divida em quatro partes e corte em pedaços.
Lave as batatas, remova a casca com a ajuda de um descascador de batatas, divida as batatas em quatro partes e corte em cubos.
Em uma tigela, coloque as batatas e os pimentões, adicione sal a gosto, e acrescente algumas colheres de azeite de oliva extra virgem, metade do ramo de alecrim picado e misture bem. Coloque no cesto da fritadeira a ar as batatas e os pimentões, cozinhe a 180° por 5 minutos, lembrando-se de mexer de vez em quando.
Enquanto isso, tempere as verduras restantes, adicione algumas colheres de azeite, sal e a outra metade do alecrim, misture bem.
Passados 5 minutos, adicione ao cesto da fritadeira as berinjelas e as abobrinhas e continue cozinhando por mais 15 minutos, agitando o cesto de vez em quando.
Seu acompanhamento está pronto para ser servido à mesa.
Conservação
As verduras na fritadeira a ar podem ser conservadas na geladeira por alguns dias em um recipiente hermético. Quando for consumir, aqueça por alguns minutos.
