O Chá de louro medicinal e perfumado, foi para mim, domingo passado, como se diz uma mão santa. Experimentei pela primeira vez, devido a uma cólica no cólon, evitei acabar na emergência como aconteceu antes. As propriedades do louro são muitas: analgésico, anti-inflamatório, digestivo, expectorante em caso de catarro e não só, porque é tão perfumado, que seu uso na cozinha é muito difundido. Até mesmo os Romanos e os Gregos o usavam para conservar alimentos: os envolviam em folhas de louro fresco, porque eram medicinais, tanto cozidos quanto crus. Além de suas propriedades benéficas, é agradável bebê-lo apenas para se refrescar, e neste caso recomendo a temperatura ambiente.
Deixo para vocês as receitas de outras bebidas realmente deliciosas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1l
- Métodos de cozimento: Fervura
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 l água
- 6 folhas louro
- q.b. mel ou açúcar
Ferramentas
- Panela pequena
- peneira
Preparação
Pegue 6 folhas grandes de louro, lave bem, seque e rasgue com as mãos, pois assim liberarão melhor todas as suas propriedades medicinais.
Coloque-as dentro de um fervedor ou em uma panela pequena, com 1 litro de água fria, acenda o gás, e assim que a água começar a ferver, conte 5 minutos de cozimento.
Desligue, deixe amornar, e se necessário passe o líquido por uma peneira, para que as folhas sejam retidas.
Enquanto isso, lave um limão, seque e corte-o em rodelas. O limão não é necessário, mas assim você aromatiza sua bebida.
Despeje o chá em uma xícara, passe-o por uma peneira se as folhas no copo incomodarem e adoçe com mel, açúcar, ou até mesmo sem, pois além de curativo é também muito bom e perfumado.
Beba seu Chá de louro medicinal e perfumado, em caso de necessidade, ou como uma boa e refrescante bebida. É ótimo tanto quente quanto à temperatura ambiente.
Dicas e conservação:
Se você precisa para aliviar dores ou para digestão, pode preparar uma quantidade maior e armazená-lo em uma garrafa de vidro na geladeira.
Dessa forma, se conservará por alguns dias, sem nenhum problema.
