Chocolate quente para presentear em pote, uma ideia diferente dos tradicionais mimos de Natal, dos quais não sabemos o que fazer. Há alguns anos, prefiro dar às minhas amigas e familiares, exceto sobrinhos, presentes feitos à mão, sejam comestíveis ou não. Esta receita é realmente muito simples e rápida de preparar, inclusive no seu empacotamento. Além disso, é muito útil ter à mão um chocolate quente, para compartilhar talvez com algum amigo que nos visita de repente, sem precisar colocar as mãos. Desses prontos para cozinhar em pó que alegram meus dias de inverno, sempre tenho um estoque na despensa: doces, pães, bebidas quentes.
Também faço sabonetes para cuidados pessoais, sabonetes para a casa, enfim, produzo muitas coisas, que são então muito legais para presentear.
Deixo para vocês os links de algumas receitas de Natal que vocês podem fazer agora:
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 xícaras
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 65 g cacau amargo
- 125 g açúcar
- 12 g amido de milho
- 40 g chocolate amargo
- 400 g água ou leite animal/vegetal
Ferramentas
- 1 Pote de 300 gramas
- 1 Panela pequena
- 4 Xícaras
Preparo
Se quisermos transformar nosso chocolate quente em presente, precisamos de um pote de vidro com fecho hermético. Colocaremos os ingredientes secos em camadas, conforme nosso gosto, pois não há ordem pré-estabelecida. Neste caso, comecei com uma parte de açúcar, depois uma parte de cacau amargo e todo o amido de milho.
Continuei com mais açúcar, cacau amargo e só no final adicionei também o chocolate amargo grosseiramente picado. Uma vez que o pote esteja cheio, podemos fechá-lo e rotulá-lo, descrevendo todos os ingredientes com suas respectivas dosagens e o prazo de validade que podemos derivar dos alimentos que utilizamos. Em relação ao procedimento, colocaremos um papel separado. Na descrição, também lembramos que deve ser armazenado em local escuro e seco.
Neste ponto, só nos resta beber nosso chocolate quente. Despejamos a água ou o leite, seja animal ou vegetal, em uma panela pequena e jogamos todo o preparado em pó. Usamos um batedor para misturar todos os ingredientes e para que desapareçam os grumos.
Colocamos no fogão em fogo médio-baixo e mexemos continuamente, até obter a consistência que mais gostamos.
Servimos imediatamente nosso Chocolate quente para presentear em pote, distribuindo-o em 4 xícaras e acompanhando com alguns biscoitinhos secos.
Dicas
O chocolate quente pode ser armazenado na geladeira por alguns dias e pode ser aquecido por alguns segundos no micro-ondas.
Coloque-o dentro de um recipiente de vidro ou cerâmica, para que não entre em contato com substâncias tóxicas como plástico.
Dependendo do prazo de validade dos ingredientes que utilizamos, o chocolate em pó no pote pode durar até mais de um ano.
