Flocos de milho, chocolate e confeitos, um docinho para servir no Carnaval ou como sobremesa. Uma receita super fácil e super rápida que agrada a todos e é ideal também para quem não tem muita prática na cozinha. Usei chocolate branco, mas pode ser substituído por chocolate ao leite ou meio amargo. Se optar por esse último, recomendo adicionar no final do derretimento e com o fogo desligado, uma noz de manteiga para deixá-lo mais brilhante. No lugar dos confeitos coloridos, podemos polvilhar por cima granulado de frutas secas que preferir, até coco ralado fica ótimo. Sou gulosa e nunca deixo de prepará-los tanto neste período, quanto durante o ano todo.
Se você gosta de doces de carnaval, então não perca as próximas receitas:
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 15 forminhas
- Métodos de cozimento: Banho-maria
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 200 g chocolate branco
- 100 g flocos de milho
- q.b. confeitos coloridos
Ferramentas
- 1 Panela
- 1 Tigela para derretimento
- 1 Espátula sem BPA
- 1 Papel manteiga
Preparo
Colocamos a água dentro de uma panela, sem encher até a borda, para que não entre em contato com a tigela para derreter o chocolate. Colocamos no fogo para ferver, enquanto isso, quebramos o chocolate e colocamos os flocos de milho em um prato. Depois de colocá-lo na tigela, deixamos derreter (vai levar só alguns minutos) mexendo continuamente com uma espátula.
Neste ponto, preparamos as forminhas, despejamos o chocolate derretido sobre os flocos de milho e misturamos bem.
Distribuímos a mistura em cada forminha e antes que o chocolate branco seque, perca a colosidade, polvilhe com os confeitos de açúcar coloridos (também serve granulado).
Servimos nossos Flocos de milho, chocolate e confeitos, não antes de deixá-los descansar por cerca de uma hora, tempo necessário para o chocolate solidificar novamente.
Dicas
Normalmente guardo os docinhos cobertos com chocolate na geladeira, porque com os aquecedores ligados não se conservam bem.
No entanto, sempre os coloco em um recipiente hermético de vidro ou cerâmica.
Se não quiser decorá-los com confeitos coloridos, talvez uma vez passado o carnaval, você pode substituí-los por granulado de frutas secas e coco ralado.
