Os Grissini de massa folhada com creme de avelã são realmente deliciosos, muito fáceis de preparar e muito bonitos de servir, não apenas durante o Carnaval. A rapidez com que se consegue realizar esta receita é devido ao fato de que os ingredientes que a compõem já estão todos prontos, a começar pela massa folhada retangular. Eles cozinham também muito rapidamente, com alguns minutos de variação, que depende de forno para forno, mesmo se for um forno elétrico. Em suma, uma receita adequada para todos, até mesmo para os menos experientes na cozinha. Se você não quiser usar ovo para pincelar seus grissinis, porque ele seria desperdiçado, você pode substituí-lo por um pouquinho de leite: o resultado será o mesmo. Recomendo que sempre tenha pronto na geladeira ou no freezer, massas folhadas embaladas de qualquer tipo, para preparações de última hora, porque realmente resolverão situações de emergência.
Você gosta de doces de carnaval? Então não perca as próximas receitas:
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12/16 grissinis
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 pacote massa folhada retangular
- q.b. creme de avelã
- 1 ovo
- 6 quadradinhos de chocolate branco
- q.b. granulado colorido
Ferramentas
- 1 Tigelinha
- 1 Garfo
- 1 Pincel
- 1 Papel manteiga
- 1 Assadeira
- 1 Panela pequena
- 1 Tigela bastardella
Como preparar os Grissini de massa folhada com creme de avelã
Retire a massa folhada da embalagem, desenrole-a e deixe-a sobre o próprio papel manteiga. Uma vez aberta, dobre-a ao meio para encontrar o centro
.
Espalhe sobre uma das metades o creme de avelã, cerca de três colheres de sopa, e feche sem selar as bordas.
Com uma roda cortadora, corte a massa primeiro ao meio e depois corte em tiras, que dependendo do tamanho, podem variar de no mínimo 12 a no máximo 16.
Recorte o papel manteiga em excesso ao redor da massa e coloque-a dentro da assadeira. Agora torça as tiras de massa, dando-lhes a forma de uma espiral.
Bata um ovo em uma tigelinha, pincele os grissinis e leve ao forno já aquecido a 180ºC.
Deixe assar em modo estático e no centro do forno por cerca de 15/20 minutos, ou até que estejam bem dourados.
Uma vez assados, retire-os do forno, deixe-os esfriar um pouco e, enquanto isso, derreta o chocolate branco em banho-maria.
Coloque água em uma panela pequena, mas que não ultrapasse a metade, e coloque uma tigela de tamanho adequado por cima.
Adicione os pedaços de chocolate branco, leve ao fogo baixo e deixe o chocolate derreter.
Pincele os grissinis com chocolate branco e polvilhe imediatamente com granulado colorido.
Sirva seus Grissinis de massa folhada com creme de avelã, somente após o chocolate branco ter endurecido, para que os granulados fiquem bem presos.
Dicas e conservação
Os grissinis de massa folhada se mantêm bem por alguns dias, mas dentro de um recipiente com fechamento hermético.
Recomendo, porém, aquecê-los no micro-ondas antes de comê-los, pois a massa folhada e o creme de avelã tendem a secar.
Se você não gostar da decoração que usei, pode obviamente substituí-la, ou até mesmo não colocar nada, em vez de açúcar de confeiteiro.
