O Leite condensado facílimo, uma vez pronto, você poderá utilizá-lo em muitas receitas doces, mas também passar em uma fatia de pão não é nada mal, ou como recheio para tortas frias, porque ficará com a consistência de um creme. As doses para esta receita, que hoje lhes proponho, são reduzidas ao mínimo, porque antes de produzir uma quantidade industrial, talvez para conservar na despensa, é melhor fazer um teste, reduzindo ao mínimo os desperdícios.
Para o procedimento eu fiz um pequeno vídeo, para ver nas páginas do Facebook Instagram e Pinterest
Vou deixar os links de algumas receitas saborosas:
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 350g aproximadamente
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 200 g leite
- 200 g açúcar de confeiteiro
- 20 g
Ferramentas
- 1 Batedor de mão
- 1 Panela pequena
- 1 Pote
Como preparar o Leite condensado facílimo
Em uma panela pequena, mas de fundo grosso, para que não queime, coloque o leite e o açúcar de confeiteiro e misture com um batedor de mão
.
Adicione a manteiga e deixe cozinhar por 15 minutos, mas mexendo continuamente, para que não grude.
Desligue mesmo que ainda esteja líquido, porque vai engrossar apenas quando esfriar.
Coloque em um recipiente de vidro ou cerâmica com fechamento hermético e conserve na geladeira, mas apenas por alguns dias se não usar imediatamente, caso contrário, proceda como para todas as outras CONSERVAS.
Agora que o seu Leite condensado facílimo está pronto, use como preferir.
Dicas, variações e conservação
O leite condensado se mantém na geladeira por cerca de 3/4 dias, mas dentro de um recipiente de vidro ou cerâmica com fechamento hermético.
Se não tiver açúcar de confeiteiro, não se preocupe, você pode usar o granulado, mas vai precisar de mais uns quinze minutos de cozimento.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso utilizar o açúcar granulado?
Sim, mas levará mais tempo para cozinhar, cerca do dobro para que possa se dissolver bem
Posso fazer açúcar de confeiteiro em casa?
Sim, colocando o açúcar granulado no copo do liquidificador e batendo por cerca de 1 minuto na potência máxima
Posso congelar o leite condensado?
Sim, basta encher potes de vidro com tampa hermética: eles se conservam por cerca de 3 meses
Posso fazer leite condensado vegano?
Sim, com ingredientes todos vegetais, utilizando o mesmo procedimento
