Quem disse que a fritadeira elétrica serve só para pratos salgados? Hoje vamos preparar juntos um omelete doce de maçã na fritadeira elétrica, uma receita leve, macia e perfumada que lembra os sabores de antigamente. As maçãs combinam com o iogurte para dar maciez, o rum oferece um toque aromático delicado, enquanto a canela e as passas enriquecem o sabor, tornando cada mordida especial. É uma receita muito simples, para o café da manhã ou como sobremesa de última hora.
Este omelete doce de maçã é um mimo genuíno e rápido, ideal quando temos vontade de uma sobremesa simples mas deliciosa. Tenho certeza de que, uma vez provado, se tornará uma de suas receitas favoritas com a fritadeira elétrica. Me avisem se experimentarem.
Anna- lappetitovienmangiando
Se você gosta de maçãs, então não perca as próximas receitas:
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6/8 porções
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 500 g maçãs
- 4 ovos médios
- 100 g açúcar
- 80 g farinha
- 125 g iogurte integral
- q.b. canela em pó
- 15 g rum
- q.b. passas
Ferramentas
- 1 Fritadeira elétrica
- 1 Borrifador de óleo
- 1 Forma
- 1 Tigela
- 1 Batedor de mão
Preparação
Lavamos bem as maçãs porque não iremos descascá-las, secamos e dividimos em 4 fatias. Retiramos o miolo com as sementes e cortamos em fatias de cerca de meio centímetro de espessura.
Colocamos as fatias obtidas em um recipiente e juntamos as passas, o rum, a canela e misturamos bem. Se as passas estiverem muito secas, deixamos de molho no rum por pelo menos dez minutos.
Em uma tigela grande, colocamos os ovos (se forem muito grandes, consideramos um a menos) com o açúcar e batemos com um batedor de mão. Adicionamos o iogurte, a farinha e misturamos bem.
Incorporamos na massa as maçãs e despejamos tudo na forma antiaderente, mas que foi ligeiramente untada anteriormente. Colocamos no forno a 180°C, talvez após pré-aquecer a fritadeira elétrica e deixamos cozinhar por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, abrimos e verificamos, em seguida fechamos e continuamos por mais 10 minutos. Neste ponto, reabrindo, podemos perceber o estado de cozimento e como preferimos tirar do forno. Eu prefiro bem dourada.
Servimos nosso Omelete doce de maçã na fritadeira elétrica quente, acompanhando com creme de baunilha ou chantilly como se fosse um strudel, ou à temperatura ambiente com sorvete de creme e uma polvilhada de açúcar de confeiteiro.
Dicas, variações e conservação
O omelete doce de maçã conserva-se na geladeira por 2 dias, coberto com filme plástico para alimentos. Se necessário, aqueça levemente antes de saborear.
Se não gosta de rum, pode substituí-lo por suco de limão ou laranja.
As passas podem ser substituídas por gotas de chocolate ou granulado de avelã.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar outro tipo de fruta no lugar das maçãs?
Sim, fica ótimo também com peras
Se não tiver a fritadeira elétrica, posso assá-lo no forno?
Certamente, a 180°C, em modo estático por cerca de 35 minutos
As passas podem ser substituídas?
Sim, por pinhões, nozes ou deixar sem para um sabor simples
