Os Palitos de massa folhada com salmão são um excelente aperitivo sempre e em qualquer ocasião, mas são particularmente indicados para a ceia da véspera de Natal. Normalmente, eu os sirvo com aperitivos, mas eles também são ótimos como um aperitivo delicioso. Tenho que dizer que as crianças geralmente adoram, e sinceramente um leva ao outro. Com apenas três ingredientes, eles podem ser preparados rapidamente e de forma muito simples, uma receitinha deliciosa. Em relação ao queijo, não há um super indicado, o importante é que ele derreta bem com o calor, para compactar tudo. O ovo e as sementes de papoula são apenas para decoração, e se quiser, podem ser evitados ou substituídos pelo que mais gostar.
Para o procedimento, eu fiz um pequeno vídeo, que pode ser visto nas páginas do Facebook Instagram e Pinterest
Deixo aqui os links de alguns aperitivos para servir no Natal:
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12/14 palitos
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 pacote massa folhada retangular
- 60 g queijo derretido
- 80 g salmão defumado
- 1 ovo
- q.b. sementes de papoula
Ferramentas
- 1 Faca
- 1 Tábua de corte
- 1 Assadeira
- 1 papel manteiga
- 1 Pincel
Como preparar os Palitos de massa folhada com salmão
Para preparar os Palitos de massa folhada com salmão, organize a área de trabalho com as ferramentas necessárias e com os ingredientes já dosados.
Dessa forma, você terá tudo à mão, e seu trabalho será mais simples e rápido.
Estenda a massa folhada e divida-a exatamente em duas partes iguais, pois precisarão se encaixar bem.
Em uma delas, distribua o queijo derretido, o que preferir, mas que tenha sido previamente ralado grosseiramente.
Coloque por cima uniformemente as fatias de salmão defumado, e logo após cubra com a outra parte da massa folhada.
Pressione ligeiramente, e depois com uma faca, do lado mais curto, corte tiras com cerca de 1,5 centímetros de largura.
Se cortar do lado mais longo, vai resultar em menos tiras, mas não se preocupe, pois nesse caso, você pode sempre dividi-las ao meio.
Dependendo do tamanho, devem sair 13/14, mas de qualquer forma, tudo dependerá de você.
Uma vez prontas as tiras, pegue uma de cada vez e torça-as sobre si mesmas, como se fosse uma espiral.
Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, pincele-as com o ovo batido, e polvilhe com as sementes de papoula.
Asse no forno já quente a 200°C, e deixe assar por cerca de 20 minutos, ou até que estejam douradas.
Sirva seus Palitos de massa folhada com salmão, bem quentes ou em temperatura ambiente, porque de qualquer forma são deliciosos.
Dicas, variações e conservação
Os palitos que sobraram podem ser guardados tranquilamente na geladeira por alguns dias, mas a outra opção é congelá-los.
Dessa forma, eles se manterão por mais tempo, e basta aquecê-los no momento de servir.
Você pode congelá-los ainda crus, mas lembre-se sempre que os alimentos devem ser descongelados na geladeira.
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