Dicas

Você pode conservar os pimentões por 1/2 dias na geladeira, mas sempre dentro de um recipiente, de preferência de vidro, com fechamento hermético.

Porque senão corre o risco de que eles absorvam odores e sabores de outros alimentos armazenados na geladeira.

Muitos adicionam alho nesta receita, mas eu prefiro não fazê-lo, porque para algumas pessoas, os pimentões já são pesados por si só.

Além disso, dependendo do alho, ele pode encobrir o sabor doce dos pimentões.

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