Rosinhas de massa folhada e salame, um salgado que agrada sempre a todos. Fáceis, rápidas, lindas, são ideais para qualquer evento e podem ser consumidas também como um delicioso lanche. Portanto, são possíveis até para as menos experientes na cozinha, porque obviamente a massa folhada utilizada é do tipo industrial. As variações para esta receita são infinitas e, portanto, as rosinas podem ser recheadas com o que mais gostamos. Ótimas quentíssimas, derretendo, mas também à temperatura ambiente não são nada mal.
Se você gosta de preparações à base de massa folhada, então não perca as próximas receitas:
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 rosinhas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada retangular
- 6 fatias salame tipo milano
- 6 fatias queijo derretido
- 1 ovo
Ferramentas
- 1 Forma para muffin
- 1 Cortador de pizza
Preparo
Primeiro, dividimos ao meio cada fatia de salame e de queijo derretido. Desenrolamos a massa folhada retangular e, com um cortador liso de pizza, dividimos em 6 tiras.
Colocamos em cada tira o queijo e imediatamente depois posicionamos também o salame, deixando-o sair ligeiramente da massa. Finalmente, dobramos a parte inferior da massa sobre o queijo.
Neste ponto, enrole formando uma rosinha, abra-a ligeiramente e coloque-a dentro de uma forma para muffin. Com um pincel, passe o ovo batido sobre todas as rosinhas. Por fim, colocamos no forno já aquecido a 200°C, modo estático, e deixamos cozinhar por 15 minutos, ou até que estejam bem douradas.
Retiramos do forno, deixamos esfriar ligeiramente para não nos queimarmos e retiramos as rosinhas.
Servimos nossas Rosinhas de massa folhada e salame quentes, para que o queijo derreta na primeira mordida, ou mornas, pois serão igualmente deliciosas.
Dicas e conservação
Podemos conservar as rosinhas tanto cozidas quanto cruas na geladeira, por dois ou três dias, mas cobertas com filme plástico.
Querendo congelá-las, também não há problema, seja cruas ou cozidas, mas lembre-se de descongelá-las na geladeira ou no forno de micro-ondas.
