A Salada com atum, abacate e ovos cozidos é realmente muito simples de preparar, mas acima de tudo, super fresca para colocar na mesa nestes dias quentes. É um prato único, completo, que é ótimo como refeição para o almoço, mas também à noite para quem quer se refrescar um pouco. Obviamente, se não gostar de ovos cozidos, pode sempre optar por frango grelhado, camarões cozidos, queijo, salmão defumado, e assim por diante. O importante é ter proteínas, para que se torne um prato completo. Antes de servir esta deliciosa salada, eu a polvilho com raspas de limão, para dar um gosto ainda mais fresco, mas isso só se você gostar, caso contrário, pode deixar sem.
Para o procedimento, fiz um pequeno vídeo que pode ser visto nas páginas do Facebook, Instagram e Pinterest.
Se você gosta de saladas, não perca as próximas receitas:
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fervura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 150 g alface canasta
- 150 alface americana
- 160 g atum em óleo
- 1 abacate maduro
- 2 ovos cozidos
- 80 g milho já cozido
- 1 pepino grande
- 6 nozes
- a gosto azeite de oliva extra virgem
- a gosto sal
- a gosto vinagre balsâmico mas não necessário
Ferramentas
- 1 Panela pequena
- 1 Bandeja
Como preparar a Salada com atum, abacate e ovos cozidos
Primeiro, cozinhe os ovos até que estejam frios o suficiente para temperar a salada.
Cozinhe-os por cerca de 8 minutos, depois coloque-os em água fria e, uma vez mornos, descasque-os.
Coloque-os em um pote e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Lave bem a alface, seque-a, corte-a em tiras e descasque tanto o pepino quanto o abacate, incluindo o caroço.
Corte ambos em pedaços ou fatias e coloque-os em uma saladeira ou prato de servir, junto com a alface.
Adicione o milho pré-cozido, os ovos cozidos cortados em pedaços, tempere tudo com azeite de oliva extra virgem, uma pitada de sal e misture bem.
Finalmente, adicione o atum em óleo, as nozes picadas e misture com o restante dos ingredientes.
Sirva sua Salada com atum, abacate e ovos cozidos imediatamente porque deve ser consumida bem fresca.
Se desejar, pode polvilhar com raspas de limão raladas, pois isso torna a salada ainda mais fresca.
Dicas, variações e conservação
Esta é uma receita que não pode ser misturada antecipadamente, pois a salada perde sua frescura rapidamente.
No entanto, você pode preparar os ingredientes com antecedência, de modo que, ao servir, só precise montá-la.
Recomendo conservá-los separadamente em recipientes hermeticamente fechados.
Se você quiser se antecipar, cortando o abacate e o pepino em pedaços, esfregue-os primeiro com um pouco de limão.
Gostou da minha receita de Salada com atum, abacate e ovos cozidos? Siga-me na página Facebook, no Instagram e no Pinterest para não perder nenhuma novidade!!
Gostou da minha receita de Salada com atum, abacate e ovos cozidos? Siga-me na página Facebook, no Instagram e no Pinterest para não perder nenhuma novidade!!
Gostou da minha receita de Salada com atum, abacate e ovos cozidos? Siga-me na página Facebook, no Instagram e no Pinterest para não perder nenhuma novidade!!
FAQ (Perguntas e Respostas)
Se os ovos cozidos estiverem muito cozidos, faz mal?
Não, eles são apenas mais difíceis de digerir, levando mais tempo para serem digeridos.
