Sobremesa de melão, iogurte e pistache, uma sobremesa deliciosa, muito fresca e, sobretudo, fácil e rápida de fazer. Uma receita adequada até mesmo para quem tem pouca experiência na cozinha, deliciosa e linda de se apresentar à mesa. Às vezes, quando o calor fica mais intenso, eu a saboreio não só como sobremesa, mas também como lanche. O tipo de iogurte que usei é o natural integral e bastante cremoso, se não encontrar algo similar, pode substituí-lo pelo grego. Como o melão é uma fruta sazonal, antes que o verão termine, eu preparo em grandes quantidades e o conservo. Assim, posso usá-lo em qualquer época do ano, não só no iogurte, mas também para rechear uma infinidade de doces. Se quiser saber mais sobre como conservar alimentos, confira as Conservas feitas em casa.

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