Conselhos e variações

As Tâmaras recheadas com gorgonzola e pistaches podem ser guardadas na geladeira por cerca de 2 dias, mas dentro de um recipiente de vidro fechado hermeticamente.

Antes de servi-las, retire-as da geladeira 15 minutos antes.

Não gosta de gorgonzola? Então você pode optar por outro tipo de queijo, mas lembre-se que quanto mais delicado for, menos sentirá o contraste com o doce da tâmara.

Se não conseguir encontrar tâmaras grandes, use as pequenas, mas recheie pelo menos 12 delas.

Tem pistaches em casa? Ótimo, então não compre a granola, mas triture os que você tem.

Mesmo que não queira usar um triturador, depois de descascá-los, coloque-os entre duas folhas de papel manteiga e amasse-os com o fundo de um copo.

A granola grande e pequena que você obterá assim será perfeita para sua decoração.

Quer outra ideia deliciosa, à base de tâmaras e não só, para servir como aperitivo no Natal? Então não perca a próxima receita: Enroladinhos de ameixas, tâmaras e bacon

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