Dicas, variações e conservação

Os Vol au vent se conservam perfeitamente por alguns dias, mas dentro de uma caixa de lata ou vidro com fechamento hermético.

Você também pode preparar o creme de salmão defumado antes e armazená-lo na geladeira.

Se você gosta de salmão, então não perca a próxima receita: Salmão em crosta

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