O bolo de dois minutos é uma sobremesa que salva quando você tem pouco tempo disponível, porque é preparado em dois minutos, assado em 30 e comido em um minuto…
Pelo menos na minha casa é assim…
Muito rápido e super fofo!
Os ingredientes líquidos do bolo de dois minutos podem variar, adaptando-se ao que você encontrar na geladeira: iogurte, leite, buttermilk, creme de leite para bater ou de cozinha, leite kefir… Qualquer que seja sua escolha, o resultado será o mesmo, um bolo de sabor simples, adequado para o café da manhã e por que não também para o lanche.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Inverno, Primavera, Verão, Outono
- 180 g farinha 00
- 180 g açúcar
- 180 ml creme de leite para bater (ou leite, leite de soja, creme de leite de cozinha, buttermilk, leite fermentado ou kefir)
- 3 ovos
- 1 aroma de amêndoa (ou limão, baunilha, rum, lascas de chocolate)
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
Ferramentas
- Tigela
- Batedor de mão
- Forma
Preparação do bolo de dois minutos
Primeiro, peneiramos a farinha. Em seguida, pegamos uma tigela e juntamos todos os ingredientes.
Misturamos com um batedor de mão ou um garfo de forma a obter uma massa lisa e sem grumos.
Agora untamos e enfarinhamos uma forma de 24 cm, despejamos a massa nela e assamos nosso bolo de dois minutos a 180°C por 30 minutos.
Retiramos do forno, deixamos esfriar e polvilhamos com açúcar de confeiteiro.
Café da manhã pronto!
