Esses biscoitos de morango são absolutamente imperdíveis, deliciosos e muito fáceis. São biscoitos leves e perfumados, com um sabor fresco e uma textura macia. Ideais para acompanhar uma xícara de chá ou para uma gulosa pausa de primavera 😋
Se você também ama morangos como eu, aqui estão algumas receitas que podem te interessar 😉😋⬇️
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 15/20 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera
BISCOITOS DE MORANGO
- 250 g farinha de trigo 00
- 50 g coco ralado (rapé)
- 150 g açúcar
- 1 ovo
- 100 g óleo de semente
- Suco e raspas de um limão
- Meia sachê fermento em pó para bolos
- 150 g morangos (Em pedaços)
BISCOITOS DE MORANGO
Em uma tigela, misture com uma espátula o ovo com o açúcar, o óleo, o suco e as raspas de limão raladas. Adicione aos poucos a farinha peneirada com o fermento e o coco ralado e misture, a massa ficará como uma massa fofa e pegajosa (não adicione líquidos, a massa deve ficar assim).
Lave rapidamente os morangos, seque-os muito bem. Retire o talo e corte-os em pedaços.
Incorpore à massa e misture.
Com duas colheres, faça montinhos de massa e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga, ligeiramente espaçados entre si.
Asse no forno pré-aquecido a 180° na função ventilada por cerca de 20/25 minutos.
