O bolo fofo bicolor é simplesmente um bolo com ricota e cacau, muito fácil de preparar, será um sucesso garantido! Super macio! Ótimo para café da manhã ou lanche.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: Forma de 24 cm
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
BOLO FOFO BICOLOR
- 250 g farinha de trigo 00
- 250 g ricota
- 200 g açúcar
- 3 ovos
- 40 g cacau em pó amargo
- 100 g manteiga
- 1 pitada sal
- 1 sachet fermento em pó para bolos
- raspas de limão
Passos
Para preparar este bolo fofo bicolor, primeiro derreta a manteiga em banho-maria e deixe esfriar.
Em uma tigela, bata os ovos inteiros com o açúcar, adicione a ricota continuando a bater com o fouet, depois adicione gradualmente a farinha, a pitada de sal, as raspas de limão e a manteiga derretida previamente até obter uma massa homogênea. Divida a massa obtida em duas partes iguais e adicione o cacau em uma das partes, misturando bem.
Unte e enfarinhe uma forma de 24 cm e despeje as duas massas. Primeiro coloque a massa branca, depois, com uma colher, adicione a massa de cacau. Com um palito de churrasco, misture as duas massas.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Faça o teste do palito para verificar o cozimento, pois pode variar de forno para forno.
