Os cookies Smarties são uma colorida reinterpretação dos famosos biscoitos americanos. São caracterizados por uma forma redonda e achatada e uma deliciosa crocância
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Cookies Smarties
- 100 g manteiga
- 100 g açúcar granulado
- 50 g açúcar mascavo
- 1 ovo
- 180 g farinha de trigo
- 3 g bicarbonato de sódio
- 100 g smarties (Ou M&M's)
- 1 pitada sal
COOKIES SMARTIES
Para esses deliciosos biscoitos, primeiro pegue a tigela da batedeira ou qualquer tigela.
Adicione a manteiga, o açúcar granulado, o açúcar mascavo e a pitada de sal até obter uma mistura compacta e homogênea, misturando com um garfo ou com o gancho folha da batedeira.
Adicione o ovo à massa e misture até incorporá-lo com um garfo.
Junte a farinha e o bicarbonato de sódio e misture até obter uma massa densa.
Adicione os Smarties ou M&M’s à massa e misture com uma colher ou espátula para incorporá-los.
Retire a massa da tigela com uma colher de chá.
Forme uma bolinha e achate até que fique um disco.
Coloque os biscoitos em uma assadeira com papel manteiga, bem espaçados, pois tendem a se espalhar bastante durante o cozimento.
Antes de assar, coloque mais alguns Smarties na superfície de cada biscoito.
Asse em forno estático previamente aquecido a 175°/180° por cerca de 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.
