Croquetes de abobrinha e grão-de-bico, saborosos e deliciosos, perfeitos como prato principal ou como petisco para um aperitivo com amigos
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 400 g grão-de-bico em lata
- 5 abobrinhas
- 50 g Grana Padano ralado
- q.b. especiarias
- q.b. sal
- q.b. farinha de rosca
Passos
Vamos preparar juntos esses deliciosos croquetes de abobrinha e grão-de-bico. Em uma tigela, rale as abobrinhas, adicione o grão-de-bico, um pouco de farinha de rosca, sal e misture com um garfo.
Bata até obter uma consistência homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água.
Se quiser, adicione algumas especiarias, acrescente mais um pouco de farinha de rosca e misture bem.
Forme os croquetes com a mistura obtida, passe cada croquete na farinha de rosca. Pulverize com óleo e cozinhe na fritadeira a ar a 180° por 25 minutos, até ficarem quentes e crocantes. Se preferir, você também pode fritá-los em óleo de sementes ou assá-los no forno.
